1、可以自学，但是如果是非专业出身，有些名词概念很难理解，建议还是跟老师学习如果专业出身有一定的基础，可以自己学习核算食堂成本，主要有几方面，可以作为参考，一房租，二食材成本，三，人工成本，四，其他费用，主要是。2、是可以自学的想学习会计，看考会计初级职称的考试教材再看考会计中级职称的教材很系统，很全面，很清楚，其他教材容易误导你会计知识更新很快，只有职称...